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餐饮设计讲究的是氛围感和实用性的结合
时间:2021-04-02 来源:上瑞元筑 浏览:275
      餐饮设计不再像餐厅设计那么简单,其中也包含了很多审美知识、品牌知识、营销知识等。一个好的设计能让食客流连忘返,在体验美食的同时,也能让食客有宾至如归的感觉。那么有什么好的设计值得学习呢?
      餐饮设计的关键是实用性,其次是氛围营造。因为在餐厅里,有很多不同的员工参与其中。我们既要为食客提供服务,又要为员工创造一个舒适的工作环境。比如,灯光可以使烹饪气氛更加舒适,提高食物的美感。二是营造整体氛围,要温馨舒适,让就餐者感到轻松。
      餐饮设计还应注重品牌建设,体现企业价值。每个餐饮品牌,其实都有自己的核心价值观,结合当地的饮食习惯,我们的设计应该体现这些细节。使我们的空间设计更全面,服务理念更全面,使我们能创造出好的视觉效果。当然,在品牌建设方面,应该包括企业VI设计、品牌定位、平面设计、厨具设计等,这些都包含在主题类型中。让我们的消费者学会快速了解这些品牌,在餐饮中找到自己的归属感,真正让餐厅提供的服务更加全面。当然,要做到这一切并不容易。
      餐饮设计要从多方面去考虑,从很多细节上去考量。越是考虑细致的地方,越是代表了餐厅的服务意识,当然这也可以给顾客留下深刻的印象。这对于顾客来说,都是给餐厅提高加分项的地方。

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