喜粤8号-上瑞元筑

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喜粤8号

营业面积：180㎡
完成时间：2019.11
项目地址：上海市汝南街63号
项目介绍：
连续蝉联3年上海米其林二星榜单。受喜粤8号品牌创始人林先生和简主厨的委托，打造一款全开放式厨房的就餐空间。餐厅主要用来接待圈内大厨朋友。他们从各国而来，会受邀驻场3天，根据当季食材即兴发挥。
餐厅位于上海8号桥创意园区，紧邻喜粤8号汝南街店。是一家典型的无国界料理餐厅。
自从2017年米其林榜单的发布让更多人知道了这个传奇的品牌。带来了巨大的商业成功和好评。正因如此，喜粤8号新店的设计将面临更大的挑战。
我们与喜粤8号品牌的创始人的深入碰撞，确定了这家新店的一些重要思考。以高级灰为空间视觉感受，灰度中编制不同的质感，与金色进行碰撞。具有建筑感和抽象的表达。高雅而又纯粹的体验契合高级料理餐厅的调性。
料理的复杂。造就了对用餐环境的仪式感要求，我们多强调对称的布局，以营造序列感。同时舒适的尺度也让人能更好的享受主厨带来的美食。
从入口玄关的“先抑”到进入零点区的“后扬”。空间的节奏进行了有效的梳理。窗外的阳光透过剔透的玻璃砖，呈现美妙的空间体验。
二个金色和一个白色的盒体反扣在各个区域之上。搭配造型呈现出不同的感受墙面各种灰度的材料相互交织，细腻但又整体。高雅又不失时尚。
主要用材：火烧板铁刀木板岩肌理版镀铜不锈钢

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